مرحبا بكم في منتديات فلسفة بنات

فطائر الدجاج اللذيذة,,بالعجينة السريعة,,للمستعجلات فقط

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

فطائر الدجاج اللذيذة,,بالعجينة السريعة,,للمستعجلات فقط

مُساهمة  ṗḧẏḽṑṡṏṕḣẙ ḡḭṙḻ في الأربعاء يوليو 14, 2010 8:45 am

بسم الله الرحمن الرحيم


فطائر الدجاج (بالعجينة السريعة)


مقادير العجينة:
2/1 1 كوب ماء.
2 ملعقة كبيرة خميرة.
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
ا فنجال قهوة سكر.
1 فنجال شاهي زيت.
ذرة ملح.
3 أكواب دقيق.


هذي العجينة تنفع لكل أنواع المعجنات حسب الرغبة.


مقادير الحشوة :
3 حبات بصل صغيرة.
ا حبة فلفل رومي.
2 حبة جزر.
بقدونس أو كزبرة (حسب الرغبة).
صدور دجاج.
ملح, فلفل أسود وأحمر, بهارات حسب الرغبة.


طريقة الحشوة:
- نقطع البصل والفلفل والبقدونس ونبشر الجزر.
- نقطع صدور الدجاج الى قطع صغيرة جدا.

[img][/img]

-
نحط شوي زيت في القدر ونحط عليه البصل ونحركه لين يصير لونه ذهبي.
- نحط الدجاج عليه ونقلبه زين, ثم نحط الفلفل عليه ونحرك.
- نحط الملح والبهارات ونحرك.
- نخليه يطبخ على نار هادئه مع التحريك لمدة عشر دقايق أو لين تشوفين الدجاج نضج.
- في الأخير نحط البقدونس والجزر ونقلب.
- نحركها شوي وبعدين نطفي النار عنها.

طريقة العجينة:
- نحط في الخلاط: الماء, الخميرة, الحليب, الملح, السكر, الزيت. و2/1 كوب دقيق بس.
- نحط في زبديه الباقي من الدقيق (2/1 2) كوب دقيق.
- ثم نضع فوقها اللي في الخلاط ونعجنها زين, واذا كانت العجينة تحتاج دقيق نضيف شوي شوي لحد مانوصل لعجينة متماسكة وماتلصق.

[img][/img]
- بعد مانعجنها (مايحتاج تخمر) على طول نقسمها ثلاث دوائر, وكل دائرة نفردها ونقطعها دوائر أو أي شكل تحبيه, وبعدين حطي الحشوة في كل دائرة.
- ندهن الصينية بالزيت ونرص الفطاير فيها وندخلها بالفرن.
- ممكن نحط سمسم وبيض على الوجه حسب الرغبة.
- نحطها في الصحن وبالهنا والعافية.
جربوها وان شاء الله تعجبكم,,,,,,,,, lol!
avatar
ṗḧẏḽṑṡṏṕḣẙ ḡḭṙḻ
فيلسوفة جديده
فيلسوفة جديده

عدد المساهمات : 41
تاريخ التسجيل : 14/07/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: فطائر الدجاج اللذيذة,,بالعجينة السريعة,,للمستعجلات فقط

مُساهمة  jamoon في الخميس يوليو 29, 2010 6:01 pm

يعطيك مليون عافيه ياقمر

تقبلي مروري

_________________
avatar
jamoon
مبدعة المنتدى
مبدعة المنتدى

عدد المساهمات : 225
تاريخ التسجيل : 16/07/2010
العمر : 20

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: فطائر الدجاج اللذيذة,,بالعجينة السريعة,,للمستعجلات فقط

مُساهمة  كتكوتة حلوة في الإثنين أغسطس 02, 2010 3:02 pm

يسلموووووو

كتكوتة حلوة
فيلسوفة جديده
فيلسوفة جديده

عدد المساهمات : 2
تاريخ التسجيل : 12/07/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

kdoshy

مُساهمة  Kdoshy في الأحد نوفمبر 21, 2010 4:01 am

مرررة جناان تسلم ايديك على الوصفه Laughing

Kdoshy
فيلسوفة جديده
فيلسوفة جديده

عدد المساهمات : 1
تاريخ التسجيل : 20/11/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: فطائر الدجاج اللذيذة,,بالعجينة السريعة,,للمستعجلات فقط

مُساهمة  ṗḧẏḽṑṡṏṕḣẙ ḡḭṙḻ في الأحد نوفمبر 21, 2010 7:19 am

يعطيكم العافية على المرور الراقي

لاتحرمونا من طلتكم الحلوة

afro
avatar
ṗḧẏḽṑṡṏṕḣẙ ḡḭṙḻ
فيلسوفة جديده
فيلسوفة جديده

عدد المساهمات : 41
تاريخ التسجيل : 14/07/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى